Jedem das Seine!!!  Ich mag Leberwurst und Gorgonzola und Rohmilchkäse wenn er frisch ist..Genauso mag ich auch Chinese Food, wenn es frisch ist...und das was meiner westlichen Vorstellungskraft bezüglich essbarem nicht mehr entspricht lass ich einfach weg ohne mich weiter drüber aufzuregen......

p.s. wann kommt denn mal was über N.Y.??

Hallo, ich weiß zwar nicht, was Sie in Ihrer (frühen) Kindheit so gegessen haben, aber wem Eisbein, Grünkohl etc. auf den Magen schlägt muss irgendwie sowas wie ein weichgekochtes Ei sein...sorry dafür, nur sollte man mal nicht zu pimperlich sein. Erwähnen Sie, wenn Sie denn schon über chinesisches Essen reden und dabei herrlich abschweifen, mal was sonst so im “Reich der Mitte” aufgetischt wird. Ich möchte mich nicht der allgemeinen Kritik an “Hund, Katze und Tiger-Genis” anschließen, aber ich möchte Sie doch mal sehen wenn Sie im chinesischen Hinterland das “wahre” Essen aufgetischt bekommen und nicht ihre abgetüteten, versiegelten “so chineschen” Gerichte.

Fahren Sie doch mal ins deutsche “Hinterland” (irgendwo in Bayern jodeln die Affen früh dem Hahn das Kreuz raus - bestimmt)und dann mal in eine der vielen (rückständigen) Provinzen Chinas, ich möchte sehen wo Ihre Gesichtszüge aufgrund des Ekels mehr erstarren...also, ein wenig mehr Objektivität in diesem Falle! -;)

Hallo “Herr Deutscher”,

ich befürchte, Sie haben die Intention meines Beitrages nicht verstanden. Mir geht es genau um dieses: Verständnis für beide Seiten.

Mir ist es persönlich echt egal, wem was schmeckt oder nicht - auch wenn es schade ist, dass viele Menschen die (meiner Meinung nach) wahren Köstlichkeiten nicht zu schätzen wissen ... übrigens hier wie dort, in Hongkong und in Festland-China sind McDonald’s, Burger King und Pizza Hut sehr beliebt. Und viele Chinesen können auch mit gebratenen Fettstücken, Fischknabbereien im Salz/Zucker-Mantel und Mooncake nichts anfangen.

Der “zu zimperlich"-Argumentation kann ich mich nicht anschließen, schließlich geht es bei Essen um den Genuß und nicht um ein “100 Punkte, wenn du dich traust, das zu essen!”.

Allerdings muss ich zugeben, dass bei bei manchen chinesischen Gerichten doch ein wenig in die Richtung geht; ich denke nur an Fische im Sake (http://hongkong.neuerordner.de/archiv/000333.html) oder schon einmal gegessene Bohnen (http://bigwhiteguy.com/archive/2004_01.php#001765) ... hehe. :)

Aber trotzdem: Das ist eben Gewöhnungssache. Ich persönlich würde mich eher für Hühnerfüße als Senfei entscheiden - wenn ich MÜSSTE. Wenn ich hingegen KÖNNTE, würde ich zu Sushi greifen - was wieder anderen Schweißperlen auf die Stirn treibt. (Woran Sie übrigens sehen wollen, dass ich abgetütetes Essen zu mir nehme, ist mir wirklich schleierhaft.)

Die Forderung nach “Objektivität” ist eben so typisch wie unsinnig. Wie soll es die bei diesem Thema geben? Was uns Europäer ekelt, wird vielen Asiaten nicht schmecken und umgekehrt.

Ein wenig mehr Empathie - das wäre wünschenswert!

btw: “Grünkohl mit Pinkel” ist ‘ne superleckere Sache im Winter. Und ich kann auch mal Sülze mit Bratkartoffeln genießen.

Trotzdem kam ich mir bei meiner Rückkehr nach Deutschland vor wie in der “Gervais Obstgarten"-Werbung, wo die Menschen durch den Boden brechen wegen des fetten Essens.

Das wurde dann nur noch vom Fraß in den USA getoppt - zum Frühstück schon Pfannkuchen mit Ahornsirup? Nein, danke.

meine lehrerin in taiwan hat folgendes erzählt: marco polo ist irgendwann mal in china rumgereist und hat bei einer garküche ein komisches flaches gebäck mit fleisch und gemüse gegessen, hm ja lecker ok, ein paar dutzend gekauft und sie nach italien gebracht, wo sie natürlich aufgrund der jahrelangen reise total vergammelt sind. den italienern hats aber trotzdem geschmeckt und so haben sie die pizza erfunden: total gammlig im geschmack. ob das wahr ist lässt sich streiten, aber sie wahr kein pizza-fan.