Okay, okay, Eva! Das Wochenende war lang gestern! Hier also der versprochene Eintrag.

Diesmal gab es etwas besonderes beim Japaner. Wen Hühnerfüße, Fischköpfe, Quallen, Gänsehälse und Schweinemägen nicht abschrecken, der kann es ja einmal mit lebendigen Fischen im Sake versuchen.

Wir hatten extra dafür einen Tisch im Sushi-Laden gebucht. Das Essen war (wie immer) hervorragend, es gab jede Menge unterschiedlicher Meerestiere.

Sehr schön war die “Resteverwertung”: Nachdem wir den zerschnippelten Fisch aufgegessen hatten, wurde der Rest (Kopf, ein paar Gräten, Schwanz) einfach frittiert und noch einmal serviert. Schön knusprig!

Der Höhepunkt waren aber diese kleinen Fischchen, die mittels kleinem Sieb in unseren Sake bugsiert wurden und dort ziemlich schnell ziemlich betrunken wurden. Ich muss sagen, dass es schon ein etwas gewöhnungsbedürftiges Gefühl war, auf eine noch zappelnde Fischlarve zu beißen. Und auch nicht alle anwesenden Hongkongesen wollten das ausprobieren.