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Donnerstag, 7. Oktober 2004, 17:36 Uhr

Striving for Perfection

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Rumnerden kann man nicht nur mit Computern ... die Suche nach dem perfekten Kaffee kann auch ganz schöne Ausmaße annehmen.

Ich bin mir sicher, dass ich nah an der perfekten Kombination bin, nachdem ich Tassenfilter, kleine Filter, die “Mokkamethode” und anderes ausprobiert habe: Eine alte Zassenhaus Mokkamühle (Peugot wäre wahrscheinlich auch okay gewesen), um die Kaffeebohnen frisch zu mahlen. Das ganze mit gerade nicht mehr kochendem weichem (kommt hier zum Glück so aus der Leitung) Wasser aufgießen und zwar in einem French Press Zubereiter von Bodum, aber nicht in in einem dieser unsäglich hässlichen Glasdinger, in denen der Kaffee gleich kalt wird, sondern Modell Columbia - gebürsteter Edelstahl, doppelwandige Thermokanne. Gar nicht so im 80er-Stil, was Bodum sonst so verbricht.

Jetzt fehlt nur noch die perfekte Kaffeesorte ...

Streben nach Perfektion ist eine meiner liebsten deutschen Eigenarten. :)

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Kommentare:

Lavazza ist es bestimmt nicht.......so ein scheissgebräu....Kann da mal eher “Wackers Costa Rica Mischung empfehlen”

w am 08.10.04 um 01:17 Uhr
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